resumos Encontros Universitários 2010
A disciplina Fundamentos de Economia Doméstica, ministrada no primeiro semestre do Curso de Economia Doméstica, tem como objetivo, levar aos alunos que estão ingressando conhecimentos sobre a história e a origem do curso e sua evolução. Esclarece ainda sobre as áreas de atuação do economista doméstico. Uma das atividades programadas é a realização de visitas técnicas em locais de atuação do profissional para que os alunos possam obter maiores esclarecimentos sobre o exercício da profissão no mercado/mundo de trabalho. Dessa forma, os estudantes são divididos em grupos de quatro ou cinco alunos, indicando para cada equipe duas visitas em diferentes locais/áreas de atuação do profissional. É proposto aos estudantes a aplicação de entrevistas, a utilização de câmeras fotográficas e filmadoras para registrar as visitas com depoimentos, fotos e filmagens para que as informações possam ser apresentadas em sala de aula para os demais grupos em forma de seminários. Os locais visitados foram supermercados (Mercadinho São Luiz, Zezão), restaurantes (Universitário Benfica, Parque Recreio), cozinhas industriais (SERLARES), instituições de assistência social à criança (IPREDE), posto de saúde, programas e projetos de extensão (Projovem, Residência Agrária). Concluímos que estas visitas proporcionaram uma visão mais ampla da atuação do profissional, favorecendo à turma de Fundamentos de Economia Doméstica um direcionamento para à área de estudos específica do curso que cada qual almeja aprofundar.
ALANA NUNES DE ALMEIDA (1º autor)
Ana Fabíola de Sousa de Oliveira
Amanda Rodrigues Leal
Amanda.lleal@hotmail.com
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